Los días 24 y 25 de febrero realicé el Curso de Cata y Maridaje del Jamón de la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón (EICJ) en el Estudio SensoJamón (Mengibar, Jaén), el primer espacio del mundo especializado en ...
Leer másHace unas semanas recibí la cariñosa invitación de Isabel Martínez del Departamento de Comunicación de la Escuela Internacional de Cortadores de Jamón (@EscuelaJamon) para colaborar con ellos en una nueva sección llamada ...
Leer másComo cada año, la Cámara de Comercio de Madrid organiza su curso de Corte de Jamón. Si te interesa y te perdiste el de octubre, todavía puedes hacerlo del 23 al 25 de noviembre. Aprenderás a aprovechar al máximo cada pie ...
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