Celebrando la vuelta de las vacaciones con jamón de Huelva y tomates del huerto
El viernes pasado retomé mi actividad de cortar jamón en un encuentro informal de amigos tras la vuelta de sus vacaciones. Les habían regalado un jamón de Huelva (estupendo) y pensaron que la "excusa" era buena para juntarse y disfrutar de la compañía y de un buen corte de jamón. Me encontré muy cómodo en la casa, haciendo lo que más me gusta -cortar un buen jamón- y comprobando, un vez más, que no hay nada como un buen grupo de amigos alrededor de una buena mesa...
Aporté mi corte y algunos tomates de mi huerto en la sierra para deleite de los comensales... Esta tierra nuestra no sólo da jamones de exquisito paladar, sino también unos magníficos tomates "ibéricos", excelentes compañeros de viaje para el jamón en cualquier mesa. Me gustó la experiencia y espero volver a repetir pronto. A todos ellos, ¡gracias y buen provecho!
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